1. 萨莉亚2024财年财报显示，营业收入同比增长23%至2245亿日元，创历史新高。 2. 亚洲市场，尤其是中国市场，成为萨莉亚业绩的主要推动力，营业收入同比增长36.5%。 3. 中国市场门店数量持续增长，截至今年1月，共有459家门店。 4. 由于高性价比特点，萨莉亚在中国市场受到欢迎，客单价由人民币约 ...

高性价比一直是萨莉亚能在中国站稳脚跟的重要原因。 松谷秀治此前曾表示，中国部分地区正在经历此前日本所处的经济状况。

高性价比背后，是萨莉亚*的成本管理。其中，最关键的一点就是中央厨房。 萨莉亚借由中央厨房处理食材，从而将店内烹饪工作简化为摆盘、调酱 ...

文 | 职业餐饮网 张铎“闷声赚麻了”“又甩出王炸业绩”——萨莉亚第三财季财报发布后，自媒体再次陷入狂欢。2024年9月至2025年5月，这家主打 ...

萨莉亚在2003年进入中国，在消费升级的时代背景下，国内西餐厅以普遍的高定价培养出了“西餐就是贵”消费思维，萨莉亚由此成为那片独特的 ...

门店开到三线城市。 入华超过20年，萨莉亚仍在加大对中国市场的投资。 近日，日本连锁意式餐饮品牌萨莉亚于官网公告称，将于7月在武汉市设立 ...

餐饮进入平价时代，中国将迎来新的麦当劳和萨莉亚？,在新一轮的转型过程中，一定会有更多的餐饮品牌遭淘汰，但毫无疑问，最后胜出的企业里 ...

”北漂6年的赵雯告诉餐观局：“毕业在北京的第一年，工资不高，只有两家餐厅会让我们朋友聚餐没有压力且有面儿，那就是萨莉亚和曾经的 呷哺 ...

萨莉亚以分公司为单位对海外市场运营情况进行统计，综合上海、广州、北京三个分公司业绩，一季度，萨莉亚在中国内地市场的销售额约为137.34亿 ...

要把成本压缩到极致，必然对供应链提出很高的要求：据“供应链范式”总结，萨莉亚采用了从商品开发到食材的生产、加工、配送都一以贯之的 ...

萨莉亚是如何在各个环节体现这种追求的呢？ 这就不得不提萨莉亚精细化的管理方式，它始终采用制造业的思维去审视自身所处的餐饮服务业，致力 ...

自2003年在上海开设首店以来，萨莉亚目前在中国内地有500多家门店。 据该公司财报，2023年9月1日至2024年8月31日，萨莉亚整体的营业利润为148.63亿 ...