徐宜秋，中共党员、中学化学高级教师，先后被评为区优秀教师、区骨干教师、区学科带头人，曾在《人民教育》《中国德育》《思维与智慧》《莫愁》《东方作家》《东方散文》《风流一代》等数十家报纸杂志上发表散文二百七十多篇。 返回搜狐，查看更多 ...

春天，在南方的乡村，荠菜悄无声息地钻出地面，无论是山坡上，还是田野间，小溪畔，一丛丛青翠鲜嫩的荠菜真是喜人。荠菜虽然没有让人一眼 ...

荠菜可以怎么吃？ 荠菜含丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需要的各种氨基酸和矿物质，常食可强身健体。

每年春天的时候，是荠菜长的最多的时候，不管是小时候，还是现在，感觉到郊外的田野里挖荠菜，是比买漂亮衣服还要觉得有趣的事情。甚至比吃荠菜饺子，春卷还来的开心。

正是春光烂漫时，又到一年“三月三”，你知道为什么“三月三”吃荠菜煮鸡蛋吗？今天，长沙市第四医院中医科的专家，带大家了解一下这个传统习俗的妙处。荠菜，又名地菜、地丁菜、护生草、清明菜等，有着“菜中甘草”“春季第一鲜”的美誉。从营养学角度看，荠菜富含蛋白质、粗纤维、胡 ...

到了收荠菜的时候，天不亮，村民们就都下地剜荠菜。 ”范存鹿说，“这小小一棵荠菜，富了农民口袋，也‘挖’出一个大产业啊！ ” “目前，在利民镇及周边乡镇，荠菜种植面积已达12万亩，荠菜及深加工企业有22家，年均总产量稳定在18万吨左右，产值达15亿元。

“这荠荠菜喜湿，热了不中，冷了也不中。 种下去以后，马上浇水，第一个星期要保持湿润，发芽之后再打叶面肥，除除草、间间苗，50多天就等着 ...

图①：虞城县农技人员（中）为荠菜种植户提供技术指导。 王支援摄 图②：虞城县利民镇农户在采收荠菜。 图③：虞城县绿环速冻食品有限公司员工在打包速冻荠菜。 图②图③均为张永欣摄 图④：三全,河南虞城小荠菜长成大产业（人民眼·发展壮大乡村产业）--新闻报道 ...

荠菜的鲜美，首先来自它其中的“鲜味制造机”——荠菜中含有多种 氨基酸， 其中就有谷氨酸，只需加入少许盐，让谷氨酸化身为谷氨酸钠 （味精 ...

随着春天的到来，蓬勃生机弥漫校园。近日，宁波东钱湖旅游学校中草药生态园里，春日使者荠菜在园子里萌发，吸引师生们来此采摘寻趣。当天，园子里热闹极了，与以往不同的是，在孙国英老师和农人的带领下，同学们在寻觅荠菜的过程中，寻得了“生命的感悟”。 这天，同学们分成几个小组 ...

客商前来考察，河南商丘市虞城县绿环速冻食品有限公司董事长范存鹿从工厂冷库拿出两块荠菜冰砖，解冻，洗净，切碎，做出一桌香喷喷的荠菜 ...

荠菜（Lepidium campestre）就是这样一位备受瞩目的 “潜力新星”，它属于十字花科，正被人们驯化，有望成为一种新型的油料作物和覆盖作物。荠菜有着诸多令人心动的优点，它非常耐寒，就像一位坚强的战士，能在寒冷的冬天傲然挺立；种子产量高，是个 “高产小能手”；还能自我授粉，繁衍后代 ...