猫咪通常会对真正的荆芥表现出强烈兴趣，但对疏柔毛罗勒则反应平淡，甚至无动于衷。这是因为荆芥含有荆芥内酯，这种成分对人类来说具有一定的镇静作用，但对猫科动物来说却是“兴奋剂”，对猫咪有着奇妙的吸引力，能够引发它们打滚、舔舐、跳跃、咀嚼、发出呼噜声，甚至 ...

河南的夏季少不了“荆芥”，比如凉拌荆芥、荆芥拌黄瓜、荆芥拌面，甚至还有荆芥柠檬茶。 这种看起来平平无奇的绿叶子小蔬菜，究竟有什么魔力？今天我们就来聊一聊。

罗勒被古希腊人称为“香草之王”，疏柔毛罗勒是河南人的“餐桌宠儿”与“专属猫薄荷”，它拥有独特的香气，略带甜味，可促进食欲；营养价值同样令人惊艳，堪称蔬菜界的“营养优等生”。

读新井一二三的书。她写到一个令蔬菜发酵的古老方子。容器中装入米糠，撒一把盐，放入冰箱。不几日，便能培养出乳酸菌。可埋入胡萝卜、西蓝花、高丽菜等，发酵好，便是一份佐饭菜。她且强调，不要用手触摸到乳酸菌的温床，往外拿菜时，要用工具夹。手一旦接触了，这米糠 ...

类似于河南“荆芥”和罗勒的情况并非孤例，云南也有。 去过云南的朋友都知道，云南人嗜食“薄荷”，涮羊肉涮“薄荷”，甜品中也要放“薄荷 ...

荆芥是鲜嫩的，故乡人喜欢用它来拌凉菜，比如，横刀拍两根黄瓜，黄瓜就是拍的比切的好吃，可能在乎那份自然。 凉拌黄瓜，除了蒜汁，上面最好放几根荆芥，青梗绿叶的荆芥撒在凉拌黄瓜上，绿上又多了一份盎然，实在是好看。 荆芥的滋味，还在乎一份鲜爽。

【#河南人爱吃的荆芥居然好处这么多#】#原来河南人爱吃的荆芥不是荆芥#近日，河南。众所周知，“荆芥”是河南人夏日餐桌上的灵魂配料。出乎意料的是，叫了这么多年的“荆芥”，竟然不是植物学上真正的荆芥，是一种名为“疏柔毛罗勒”的植物。而真正的荆芥以药用为主，菜市场上比较少见。罗勒这种蔬菜胡萝卜素丰富，钾是香蕉的2.3倍，镁是香菜的3倍多，钙含量比牛奶还高，铁含量是瘦猪肉的1.5倍，并且热量很低，多吃也不 ...

荆芥是一种唇形科荆芥属的多年生草本植物，与薄荷、紫苏还有西餐中常用的甜罗勒都是“近亲”。荆芥的香气浓烈复杂，有类似柠檬叶、薄荷的清冽感，咀嚼时，会有一股股辛辣劲儿涌出，最后在舌尖留下一丝酥麻。

“荆芥是啥？中药吗？没听过，这菜怎么吃？” 3月29日，盒马西安大都荟店上架了产自河南郑州的蔬菜——荆芥，引来不少尝鲜的消费者围观，货架 ...

荆芥主产于河北安国等周边县市，是地产品种中为数不多的当前产区仍较为集中的品种。 荆芥的生产、加工、销售均以安国市场为主。 荆芥生产周期短，麦收后的6月种植，当年10月产新，生长期只有3-4个月，不影响小麦种植，生产效益主要与玉米做比较。

荆芥既是一种风味独特的蔬菜，还是一种中药材。 明代李时珍所著《本草纲目》里记载，荆芥有“散风热、清头目、利咽喉、消疮肿”的作用。