早餐選擇多元，但怎麼吃才均衡？營養師劉怡里提醒，好的早餐應包含「適量澱粉、充足蛋白質與蔬菜」，並以3種國人常見的早餐組合作分析，例如「黑胡椒豬里肌三明治」，通常鹽分較高，且精緻澱粉過量，「生菜沙拉加水煮蛋」雖是不錯的選擇，但澱粉量較低，餐後容易感到飢 ...

隨著人口高齡化趨勢加劇，神經退化性疾病逐漸成為全球健康挑戰。廚房尋常可見的咖哩和黑胡椒，可能是對抗阿茲海默症與巴金森氏症的天然良方。薑黃素不僅具有強大的抗氧化與抗發炎特性，更能透過多重機制保護神經細胞，為大腦建立防護屏障，搭配胡椒鹼能讓薑黃素的吸收率 ...

黑胡椒 是餐桌上極為常見的調味料之一，其辛辣味能起到增進食慾、去腥解膩等效果，但你知道黑胡椒除了能滿足口腹之慾外，還可以對健康帶來 ...

秀林鄉公所表示，這次與農業部花蓮區農業改良場合作的「一一四年度找回原力部落原力學堂～山胡椒栽培管理課程」，於上月三十日在銅門社區活動中心圓滿結束，這項培力課程內容豐富，從山胡椒的催芽技術到幼苗肥培管理實作，都深受農民好評，現場互動熱烈。

美食的靈魂之一就是調味料，然而，許多人無論吃炸物、肉羹麵、蔥油餅或是喝湯，都喜歡加入些許胡椒。不過你知道嗎？胡椒又分為很多種，其中 ...

胡椒粉是生活中常見的調味料，只需要撒上一點點，就能提升香氣，更加引人食慾。日前，有網友分享愛用的一款白胡椒粉，表示因為用量大，直上 ...

廚房常見的調味料，除了有鹽、糖、醬油和醋之外，還有黑胡椒和白胡椒，不過有網友好奇這兩種的差異在哪，又應該用在什麼料理？隨後有饕客 ...

胡椒餅每一顆都相當酥脆飽滿，裡面是會爆湯汁的，不只是會燙口，不小心還會燙到手或弄髒衣服。胡椒餅的外皮很不錯，底下會承接肉汁，那種軟 ...

【本報綜合報道】英國有工程師團隊設計出一款胡椒研磨器（圖），結合精密工程與人體工學設計，旨在創造出最舒適高效研磨體驗。它採用不銹鋼錐形磨芯，研磨效率提升5倍。