这就是火锅店老板不愿公开的秘密，利用菠萝皮的预煮技术，不仅提升了肥肠的口感，更为繁忙的后厨带来了极大的效率提升。每一位热爱火锅的人，都应当了解这一背后的智慧，才能在享受美食的同时，体会到川菜的独特魅力。 返回搜狐，查看更多 ...

肠衣做法： 卖肉摊买来的肠衣一般没处理过，需要自己加工。 猪肠包括12指肠、中肠、盲肠，它们无明显分别和界限，组织是相同的。

天然肠衣的优点是弹性和保水性都很好，且烟熏味容易进入肠内，使得制作的腊肠风味较好。 天然肠衣属于动物肉，可放心食用，且口味与质感较好，安全性高。 市场上有鲜肠衣和干肠衣两种天然肠衣，鲜肠衣需自己清洗、晾干，干肠衣省去了这些步骤。

由于肠衣膜与火腿肠肉馅直接接触，因此它必须具备阻氧、阻湿、耐油、安全的特性，这要求肠衣膜的生产质量标准极为严格，必须符合食品级包装 ...

中新网 天津5月12日电 题：天津“90后”女孩执掌肠衣企业缔造外贸出口亮眼成绩单 作者 庞喻文 孙蒙蒙 在当前快消食品市场，火腿肠无疑占有着 ...

天然湿肠衣、天然干肠衣、人造肠衣（从左到右）对比 工商执法人员检查香肠肠衣 魏铼 摄 上月28日，本报刊登“商贩灌香肠巧变人造肠衣”的消息 ...

报告首先介绍了胶原蛋白肠衣行业定义、商业模式、产业壁垒、风险因素、产业特征及研究方法；接着在综合行业PEST环境的基础上对国内外市场胶原 ...

依托政府支持、商会牵头、市场运作的广阔平台，江苏省如皋市果断抛弃了遍地开花的作坊式肠衣生产模式，筹措了6.8亿元，全力抓紧加快中国肠衣 ...

”湖南泰松肠衣食品有限公司有关负责人介绍。 为了服务食品企业出口，星沙海关不断优化监管查检流程，保障属地查检鲜活易腐商品绿色通道畅通运行，出口企业注册登记“网上办”，证书在线审核“云签发”，将更多出口食品企业纳入对外推荐注册企业范围，帮助长沙特色食品开辟海外市场。

随后，专家对张女士的灌肠肠衣进行了检测，结果显示该肠衣并没有添加甲醛、二氧化硫等有害物质。 专家解释，张女士灌肠上的网纹实际上是动物 ...

王潇与工人在生产车间 静海区融媒体中心供图中新网天津5月12日电 题：天津“90后”女孩执掌肠衣企业缔造外贸出口亮眼成绩单作者 庞喻文 孙蒙蒙 ...