中国9大药膳糕点，我赌你最多吃过6种……糕点，是舌尖上的时光印记。商周时期的 “糗饵粉糍” 开启了谷物制糕的历史，汉代 “稻饼” 随丝绸之路传向西域，唐代 “巨胜奴”（芝麻糕）在长安酒肆飘香，宋代《吴氏中馈录》里的 “糖薄脆” 已见精细工艺。苏轼笔下 ...

孕妇的身体状况特殊，饮食需要格外谨慎。在怀孕初期，胎儿着床尚不稳定，阿胶糕具有活血的作用，此时食用可能会增加流产的风险。而在怀孕晚期，孕妇本就容易出现阴虚火旺、水肿等症状，阿胶糕的滋腻特性可能会加重这些不适。因此，一般不建议孕妇食用阿胶糕，若有滋补需 ...

朝鲜族打糕以其 300 下捶打的独特工艺、QQ 弹弹能拉丝的口感、蘸黄豆粉的绝佳风味，成为了朝鲜族饮食文化中的瑰宝。从历史渊源来看，它承载着朝鲜族的农耕记忆与岁月沉淀；制作工艺上，每一个步骤都彰显着匠人的用心与智慧；口感风味上，带给人们极致的味觉享受 ...

在宁波鄞州区姜山镇的千年古村走马塘，藏着一家远近闻名的“小梅糕点坊”。尽管位置偏僻，但慕名而来的游客络绎不绝，让这个深居古村的小店格外热闹。

在长宁县城乡融合发展试验区核心区域，一碗传承百年的双河凉糕，正书写着“小特产撬动大产业”的乡村振兴故事。近年来，四川省宜宾市长宁县双河镇构建“组织引领+党员示范+产业联动”机制，实现凉糕产业综合产值近亿元，走出了一条独具特色的产业振兴之路。

听台山的老人介绍，钵仔糕在台山又被称为滑糕仔、碗头仔糍，因用当地人常用的“碗头仔” (小瓦钵)蒸熟、口感比其他传统糕点嫩滑而得名。以前 ...

纯绿豆糕和加了豌豆粉的绿豆糕口感、外观上有何区别?汪玉霞楚天星座店经理李太久介绍,纯绿豆糕吃起来口感比较细腻,满口都留有绿豆的清香,而且 ...

将鱼肉捣成泥再塑型，或烤或炸，就做出了“鱼糕”。近些年鱼糕离我们的餐桌越来越远，但疫情后的宅家生活让运动员和热衷养生的人们又对它重 ...

ソ年糕火锅:双门洞韩式年糕火锅食材丰富，年糕软糯，芝士浓郁，汤汁鲜美 ...

南酸枣糕的制作虽有三百多年的历史，但却因为过于小众而未被外界所关注。 即便到了90年代初期，齐云山公司率先将传统工艺南酸枣糕应用于工业化生产中，却也面临着完全没有工业化经验可借鉴，相关产业研究几乎为零，缺乏南酸枣食品加工机械等窘境。

我们知道沿地球赤道绕一圈的距离大约为40076公里，而一粒南酸枣糕的长度约为5.5厘米，一年5亿销售大约可卖出10亿粒南酸枣糕 (约可绕地球1.37圈)，把32年销售和免费品尝试吃的南酸枣糕首尾相连可绕地球约30多圈。 久于深山无人知，一朝出林天下闻。

地道的东美糕以面粉为原料，炒熟后贮藏于大缸内，几经翻缸，达三四十天，后按祖传配比配入熬制好的葱头油及猪油、蔗糖粉，纯手工制作而成 ...