CLSM显示两种蝼蛄的趾节远端和上颚切齿区呈现高硬化特征（红色荧光），而砂囊的齿状结构硬化程度最高。 SEM-EDS揭示Zn在所有结构中占比最高（N. vicinus平均1.4% vs N. borellii 0.4%），且在砂囊中富集；N. vicinus的砂囊含Zn量是趾节的3倍，而N. borellii的趾节Zn含量显著高于其他结构。

在滷味或黑白切中，鸡胗是必不可少的食材之一，中医师张宏铭指出，鸡胗其实就是鸡的胃，又称作「砂囊」，而砂囊内壁则称作「鸡内金」，是一 ...

它实际上是家鸡的砂囊内壁，也就是鸡肫的那层黄色角质膜。 当鸡进食后，食物首先进入砂囊，这里有鸡内金的协助，通过与砂石等一起研磨，帮助 ...

砂囊可能破损，毒素向外扩展至肌肉，肌肉都会快速变软、变糊，失去新鲜螃蟹的细腻味道。 细菌迅速繁殖，把蛋白质、游离氨基酸分解成生物胺。

鸡胗，就是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。鸡胗营养丰富，口感爽脆，而且脂肪含量低，吃多了也不怕长肉。鸡胗的做法比较多，我们日常生活中经常见到和吃到的当属爆炒和酱卤，还有凉拌等，无论哪种做法都是我们用来下饭下酒的好菜 ...