夏天来了，你还在喝浑浊发黑的酸梅汤吗？78%的人熬出来的汤像墨水，其实是因为用了铁锅。今天教你用玻璃壶小火慢煨，保准清亮不涩口，有机酸更活。 ✅ 铁锅熬汤？那可是在“下毒”！

在骄阳似火、暑气蒸腾的夏日，来上一口清凉沁爽的佳酿，那滋味简直赛过活神仙。而在众多消暑饮品中，梅子酿宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力，成为无数人夏日里的心头好。

本文转自：普洱日报本报讯（实习生戴雨蓓文/图）近日，在云南普洱梅子湖公园，记者看到，碧波荡漾的梅子湖畔，绿树成荫的步道旁，游客与市民漫步拍照，休闲散心，共同维护着梅子湖公园的清新与宁静。公园内，一条条整洁的道路穿过开阔翠绿的草坪，通过层层阶梯到达清澈 ...

梅子，是南方特有的产物，尤其以江南为多。小小的梅子，在春光里渐渐长成，青如豆，不易分辨，而春天将去，梅子也越来越大，从青色变为黄色 ...

梅雨季节翻到肖复兴这本散文集时，书页间仿佛飘来熟悉的气息——是外婆家后院梅子熟透的微酸，混着檐角栀子花的甜香。这五十余篇文字像一串晾在竹竿上的白衬衫，被岁月的风拂得干净透亮，每一篇都带着生活本身的体温。

当时，梅子酱可能在某些程度上起到了醋的作用。 不过，随着社会的发展，人们家中的调味料种类越来越丰富，曾经在调味地位上可以与盐分庭抗礼 ...