在全球化社會中，健康議題成為人們日常關注的核心，而幽門桿菌感染正是其中一個重要的公共健康問題。根據現有研究，幽門桿菌是寄居於人類胃部的一種細菌，全球超過一半的人口都可能曾受其感染。這種細菌耐受胃酸，能夠在胃部環境中長期生存，並可能引發胃炎和潰瘍等疾病 ...

食物環境衞生署食物安全中心今日（8月19日）公布，一個豬生腸樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，中心正跟進事件。 涉事食肆為譚仔雲南米線啟田商場分店 食安中心要求改善烹調流程 ...

幽門螺旋桿菌是導致胃癌的主要原因之一，會經由唾液、糞便及受汙染水源傳播，幽門桿菌能否根治？治療後是否會反覆復發？這2個問題是許多人的疑惑。醫師陳榮堅指出，即使自己體內的幽門螺旋桿菌治療後殺光，但若同住者體內也有此菌，一起共食仍可能導致復發，想要徹底杜 ...

藍田一間食肆的豬生腸樣本，被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，涉事食肆是位於啟田商場二樓的一間連鎖米線店。 食物安全中心發言人說，化驗結果顯示，樣本每克含450萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意。

在全球化社會中，健康議題成為人們日常關注的核心，而幽門桿菌感染正是其中一個重要的公共健康問題。根據現有研究，幽門桿菌是寄居於人類胃部的一種細菌，全球超過一半的人口都可能曾受其感染。這種細菌耐受胃酸，能夠在胃部環境中長期生存，並可能引發胃炎和潰瘍等疾病 ...

人氣連鎖米線店「譚仔雲南米線」今晚爆出驚人食安問題，其位於藍田啟田商場的分店，一款極受食客歡迎的配料「豬生腸」竟被驗出蠟樣芽孢桿菌含量嚴重超標44倍，場面令人震驚！食安中心已緊急勒令該分店即時停售及棄置相關食品。消息一出，大批食客憂心忡忡， ...

【Now新聞台】譚仔雲南米線啟田商場分店一個豬生腸樣本，檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，食安中心指示停售及棄置。

檢出腸桿菌科或大腸桿菌超標，顯示產品衛生條件不良。衛生局局長李翠鳳提醒，應優先選擇環境整潔、衛生管理良好的店家，並應在購買後2小時內食用完畢，避免因細菌孳生導致腸胃不適。

【有線新聞】譚仔雲南米線啟田商場分店有食品被驗出蠟樣芽孢桿菌超標44倍。 涉事分店位於藍田啟田商場，食安中心從店鋪抽取一個豬生腸樣本進行檢測，發現樣本每克含450萬個蠟樣芽孢桿菌，超出標準44倍，已經要求店鋪停售和棄置相關食品，改善食物烹調流程和進行徹底清潔和消毒。食環署稱如果製作或存放食品過程欠缺衞生，會引致該菌繁殖，進食受感染的食品可能引致腸胃不適，食安中心會繼續調查事件。

【有線新聞】譚仔雲南米線啟田商場分店豬生腸樣本檢出超標44倍蠟樣芽孢桿菌 食安中心指示停售及棄置 ...