中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、虚劳喘咳等功能。面黄肌瘦，气血两亏者常吃桃子可强壮身体，丰肌美肤，更可补益气血。

桃仁有活血祛瘀、润肠通便的功效，还有镇痛、抗炎、抗菌、抗过敏等作用。桃仁粥则是以桃仁、生地主料制作的药膳，香味十足，营养丰富，活血通经，祛痰止痛。适用于高血压、冠心病、心绞痛等。选择桃仁以饱满、种仁白、完整者为佳。

注意事项： 桃仁有小毒，食用过量会出现中枢神经的损害，出现头晕、头痛、呕吐、心悸、烦躁不安，严重者会引起神志不清、抽搐、呼吸麻痹而 ...

做法：鲜蘑菇500克，鲜桃仁200克，精盐、料酒各10克，白糖7.5克，淀粉15克，鸡汤250克，鸡油50克。先将鲜蘑根部的皮刮掉，用开水烫一下捞出，用 ...

本研究针对急性肾损伤 (AKI)治疗需求，通过网络药理学预测结合体内外实验，首次系统评估了药食同源中药秋葵桃仁方 (QT)的肾保护作用。研究发现QT含42种活性成分，通过调控TNF-α、Caspase-3等63个核心靶点及110条信号通路，显著改善斑马鱼模型肾形态异常和蛋白尿，在HEK293T细胞中证实其能抑制ROS升高 ...

鲜桃仁不可食 桃仁是一味常用中药，但中药桃仁并不是直接从桃内取出的鲜桃仁，而是进行了一系列加工炮制后，破坏了桃仁内的大部分苦杏仁甙才 ...

四药相伍，柴胡为君，桃仁、川芎为臣，君臣相配，既可增强柴胡的行气之功，又可充分发挥桃仁活血之效，川芎既可行气又可活血，以粳米熬之，固护肺、脾、胃三脏，脏腑功能增强，则外邪不易侵犯。 此方对气滞血瘀型慢性鼻炎效果较佳。

山楂桃仁蜜：鲜山楂1000克，桃仁60克 (打碎)，水煎2次，去渣取汁，用此汁液与蜂蜜250毫升上锅隔水蒸1小时，冷却后备用。

近日，上海市市场监督管理局发布了2019年第41期省级食品安全监督抽检信息（2019年10月23日）。本次监督抽检信息涉及7大类食品，包括：餐饮食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品等。抽检样品共计774批次，其中合格768批次、不合格6批次。 锦江麦德龙现购自 ...

是指以吃果仁为目的种植的扁桃所产的果仁。 所以，巴旦木是扁桃仁的官方名称，巴旦木树是扁桃树，虽然和杏树的亲缘关系很近，但不是一种植物。

来自慕尼黑工业大学莱布尼茨食品系统生物学研究所的一个研究小组分析了核桃仁的香气，并破译了潜在的“气味密码”。正如该团队首次表明的那样，典型的核桃香气是由坚果中存在的两种气味剂以大约1:1的比例组合而成的。第一种物质是sotolon，闻起来像美极调味酱，作为一种单一成分，它代表 ...