小分子果胶是从柑橘橘络（橘子瓣上的白丝）中提取的天然水溶性膳食纤维。通过世界领先的膜分离技术，科学家将分子量降至5000-50000道尔顿，使其能快速融入血液，靶向“抓取”油脂和毒素。

果胶是一类广泛存在于植物细胞壁和细胞内层的杂多糖，主要由D-半乳糖醛酸组成，是植物的一种结构物质，不仅有助于维持植物的结构和硬度，还 ...

导读： 七月的烈日与暴雨轮番上阵，这样的天气不仅是体感的煎熬，更是健康的“隐形杀手”——中暑、心脑血管意外、肠胃感染、虫媒传染病悄然进入高发期。

而且果胶还和纤维素等一起，组成了对肠道有益的 膳食纤维。 市面上用来添加到食品中的果胶，原料主要来源是柠檬、葡萄柚及橘、橙等甜橘类的果皮，其次为榨汁后的苹果渣，或者是向日葵盘和杆中含有的低酯果胶。

果胶到底好不好，看看专家研究怎么说。 俄罗斯专家研究发现，从浮萍里提取的一种果胶能够增强胃黏膜的能量交换，有助于治疗并预防胃溃疡 ...

果胶的功能和生物学特性与其分子特征紧密相关，包括分子量（MW）、半乳糖醛酸（GalA）含量、酯化度（DE）和单糖组成。这些参数受果胶的生物来源以及提取方法的影响。随着全球对具有新颖或改良功能的果胶成分需求不断增加，研究人员致力于开发新的果胶提取优化方法。

果胶是一种多糖物质，平均分子量约在50000～150000之间，果胶一般从柑桔类果皮和苹果酱内提取，它在植物内起强劲的细胞间凝结作用，果胶种类 ...

【果胶废水】如何处理果胶废水,果胶主要是由α-1,4-糖苷键联结而成的半乳糖醛酸与鼠李糖、阿拉伯糖和其他中性糖相联结的聚合物 [1]，此外还含有 ...

苹果又上热.搜了！这次不是因为新品发布，而是医生们拿着研究报告告诉你：每天一个苹果，真的能省下不少医药费。别看这水果平平无奇，它可是营养界的"全能选手"，连果皮都是宝贝。

果胶是一种复杂的杂多糖，它主要由同型半乳糖醛酸聚糖（Homogalacturonan，HG）、鼠李半乳糖醛酸聚糖 I（Rhamnogalacturonan I，RG-I）和鼠李半乳糖醛酸聚糖 II（Rhamnogalacturonan II，RG-II）等结构域组成。其中，HG 的研究相对深入，其甲基酯化和 O - 乙酰化修饰对其功能的影响已较为清楚。然而，RG-I 结构却 ...

【食品废水】关于果胶废水处理技术,果胶主要是由α-1,4-糖苷键联结而成的半乳糖醛酸与鼠李糖、阿拉伯糖和其他中性糖相联结的聚合物 [1]，此外还 ...