木耳这种"素中之荤"最近又上热.搜了！起因是某医院接诊了几例因不当食用木耳引发不适的病例。作为营养界的明星食材，木耳确实好处多多，但吃不对也可能变成健康隐患。今天就带你解锁木耳的正确打开方式，避开那些容易被忽略的"雷区"。一、泡发时间有讲究1、冷水泡 ...

黑木耳这种不起眼的黑色食材，在老人餐桌上出现的频率越来越高。有人说它是"血管清道夫"，也有人觉得它和普通菌菇没区别。那些常年吃黑木耳的老人，身体到底发生了什么变化？今天我们就来揭开这个黑色食材背后的健康密码。一、黑木耳的独特营养价值1、膳食纤维含量惊人每100克干黑木耳含膳食纤维约30克，是芹菜的20倍。这种可溶性纤维能在肠道形成凝胶状物质，帮助吸附油脂和代 ...

大部分人先炒西红柿？错！热锅冷油先爆香蒜末，接着下木耳大火快炒30秒，这时候锅气最足。等闻到微微焦香再放西红柿，酸甜味才会被激发到极致。最后沿锅边淋半勺香醋，这道菜的层次感直接起飞。

洮水欢歌盛赞卓尼美景，群山起舞喜迎四方宾客。在这万木葱茏、清风送爽的季节，一场聚焦“小木耳大产业”的国家级盛会在甘南藏族自治州卓尼县拉开帷幕。7月30日至8月1日，由中国食用菌协会主办，卓尼县委、卓尼县人民政府、甘南州农业农村局承办的“2025全国黑 ...

卓尼黑木耳种植大棚。在海拔2000至4920米的卓尼县，正上演着一场现代农业的逆袭。凭借昼夜温差大、光照充足的独特气候，这里生长出的黑木耳以多糖含量高、肉质肥厚的优势，成为全国食用菌市场的“明星产品”。从默默无闻的高原小城，到全国瞩目的“中国黑木耳之 ...

奔流新闻讯（记者玄丝雨）7月31日，为期两天的2025全国黑木耳产业高质量发展大会暨九色甘南农特产品营销畅享会在甘肃卓尼县拉开帷幕。当日，“李玉院士甘南卓尼高原食药用菌科研基地”正式揭牌，中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉（“蘑菇院士”）受聘为基地 ...

七月盛夏，万物并秀。泰山乡兴桃村的有机椴木木耳种植点，正孕育着一场丰收盛景。走进种植点，一排排椴木整齐排列，上面密密麻麻地布满了饱满的木耳，宛如黑色的宝石镶嵌其中，在阳光的照耀下闪烁着诱人的光泽。

近日，浙江杭州68岁的王女士突然出现了严重的急性肝衰竭且病情不容乐观。 她住进ICU，全身“换血”，而“罪魁祸首”竟是一道家常凉菜——凉拌木耳。 木耳从“养生圣品”沦为“致命毒药”，根源竟是人们易忽视的细节——泡发时间。

黑木耳入菜吃最好，能够吃到黑木耳的营养，又不会过量。 例如木须肉，用黑木耳搭配肉丝、豆乾、韭黄、红萝卜拌炒，就是一道不错的家常菜。

中国甘肃网7月31日讯 （西北角·中国甘肃网记者 王烁）7月31日上午，2025全国黑木耳产业高质量发展大会暨九色甘南农特产品营销畅享会在甘南州卓尼县开幕。现场签约12项，签约累计金额3.6亿元。

时下，秦安县兴丰镇黑木耳迎来丰收的晾晒季，整个基地一片繁忙景象，处处洋溢着丰收的喜悦。

一场夏雨过后，龙江森工兴隆局公司东方林场木耳种植基地迎来了黑木耳采收晾晒的黄金时期。林场干部职工及家属抢抓晴好天气，迅速投入到采摘、搬运、晾晒工作中，基地内呈现出一派热火朝天的丰收景象。