夏天正是碱性水果大量上市的季节，挑选合适的品种买上50 斤晒干，既能保留营养，又能随时享受美味。以下这份清单涵盖了口感、营养和晾晒适配度都顶尖的选择，帮你避开踩雷坑。 葡萄绝对是夏日晾晒的首选。作为强碱性水果，它富含钾、镁等矿物质，晒干后果糖浓缩，酸甜感更突出。挑选时优先选紫皮品种，比如巨峰或夏黑，果皮厚、果肉紧实的更耐晾晒，不易烂果。晾晒前用淡盐水浸泡10 ...

黄花菜带着天然的清香，叶酸含量比干品更高，夏天出汗多，吃它既能补叶酸（对身体好，尤其是对咱们的血管、皮肤都有好处），又能解腻。凉拌后加蒜末、香醋，脆嫩中带点酸，比凉拌黄瓜有味道，还不寒凉，全家都能吃。

嘿，夏天啊，气温一回升，那水果就跟比赛似的，一个接一个上市喽。水果摊儿上的水果种类可老丰富了，啥样儿的都有。那果香一阵一阵地飘过来，瞅一眼，哎呀，眼睛都花了，闻一下，哈喇子都要流出来喽，又到了吃水果的好时候啦。夏季的水果啊，新鲜的时候那叫一个美味。可 ...

三伏天的太阳，像个慷慨的火炉，把大地烤得滚烫，却也催熟了最甜美的苹果。 这时候的苹果经过充足日照，糖分沉淀得恰到好处，果肉脆嫩多汁，正是囤货的好时候。

6、晒干的豇豆干可以捆在一起，放在保鲜袋中密封保存，袋子可以多套几个，把袋子中的空气尽量挤出来，保存的环境尽量保持干燥，这样能保存很 ...

对于主要以精白米面做主食的人来说，可能会缺乏维生素B1，吃嫩毛豆等鲜豆类是非常好的“食补”方法。 毛豆就是黄豆的“青春期”。新鲜毛豆颜色鲜绿，口感很嫩，但随着水分逐渐减少，颜色由绿变黄，身材也变得浑圆，完全晒干后就成为我们常吃的黄豆。 虽然毛豆和黄豆是同一种植物，但 ...

编辑推荐： 为探究牛肉在晒干过程中的生化变化及不同牛遗传群体对其影响，研究人员采用 3×2 析因设计开展相关研究。结果显示，与新鲜肉相比，晒干肉质地和颜色指标更佳；SeNellAn 杂交品种的鲜肉脂肪酸谱、感官接受度更优。该研究为牛肉品质提升提供依据。

日本生活网站“ALL ABOUT”特邀家务专家每田祥子撰文，介绍洗干净脏衣物的技巧。 如果只是普通的出汗，可以直接放进洗衣机洗干净。 但当汗水沾染泥沙等脏东西后，在油性皮脂作用下，会牢牢黏附在衣服表面，不易溶于洗剂，很难洗净，晒干后往往会留下印痕。