財經中心／陳妍霖 ...

連鎖便當店 鬍鬚張，爆食安危機？民眾說去買外帶便當，卻看到店員，直接拿去微波加熱，但餐盒上明明就標示「不可微波」。除了質疑這是退單便當，更擔心這樣　不就會吃下有毒物質嗎？對此，業者道歉，經調查後，是該門市員工的疏失，已經進行懲處。 #鬍鬚張#食安危機 ...

台灣女星王晴日前用微波爐加熱雞蛋，竟在眼前爆炸，導致眼角膜破洞、臉部燙傷，緊急送醫。事件曝光後掀起網路熱議，許多網友驚呼這是基本常識，也有人分享「安全微波法」。但其實，微波爐能加熱的東西真的有限，錯誤使用不只會爆炸，還可能引發火災或受傷。微波爐有哪些 ...

台灣女星王晴日前用微波爐加熱雞蛋，竟在眼前爆炸，導致眼角膜破洞、臉部燙傷，緊急送醫。事件曝光後掀起網路熱議，許多網友驚呼這是基本常識，也有人分享「安全微波法」。但其實，微波爐能加熱的東西真的有限，錯誤使用不只會爆炸，還可能引發火災或受傷。微波爐有哪些 ...

儘管目前對塑化劑低濃度暴露的健康影響，仍有研究上的不確定性，但因其廣泛存在於生活中，民眾仍應提高警覺、採取預防措施。不過李俊璋強調，應以理性態度看待，無需過於恐慌，可積極主動降低暴露風險，保障自己與家人的健康。

知名連鎖便當店「鬍鬚張」爆出食安爭議，消費者發現自己購買的便當疑似是從微波爐中取出的退單品，而便當紙盒上明確標示「不可微波」。更令人擔憂的是，店員坦承「偶爾會這樣做」，引發消費者對食品安全的疑慮。事件曝光後，鬍鬚張公司已公開道歉，承認操作疏失，並承諾 ...

根據美國健康網站《EatingWell》整理出的資訊，有 8種常見食物不建議放進微波爐加熱，包含葡萄、生雞蛋與加工肉品等 ，其中部分甚至可能 釋出有害物質、產生火花或直接在微波爐內爆開 。專家特別提醒：「若不想讓廚房炸成一團，一定要小心這些食物。」 ...

微波爐是忙碌生活的好幫手，無論是加熱剩菜還是料理冷凍食品，方便又快速。不過，並不是所有食物都適合進微波爐。根據「EatingWell」網站整理，某些食材經過微波加熱後，不僅可能造成健康疑慮，還容易引發爆炸，相當危險。

帶殼、帶膜食材、帶皮水果：例如螃蟹、蝦子、香腸、明太子、栗子這些「包裹系」食材，也容易因內壓過高而爆開。 帶皮蔬果：像茄子、番茄、秋葵、葡萄、地瓜、整顆蘋果、水梨等，都富含水分，果皮包覆下加熱一樣危險。

冬季道路結冰嚴重影響交通安全與順暢，是寒冷地區長久以來的難題。一項新研究指出，微波除冰技術因其節能、環保、高效且不損傷路面的特性而備受關注。該研究不僅詳細劃分了微波除冰的物理過程，更發現透過在混凝土中添加碳纖維，可顯著提升除冰效率。

有「本土劇林志玲」封號的台8女星王晴，因用微波爐煮雞蛋，一拿出來眼睛被炸傷，檢查後發現眼角膜破了一個大洞，狀況非常嚴重。事隔一周，透露媽媽才告知很多天都不敢視訊的原因，「她怕看到我的眼睛她會難過到睡不著」。讓王晴聽了也很難過。

勤億蛋品科技斥資近2億元擴建嘉義總廠，導入丹麥智能打蛋設備與義大利微波殺菌系統，讓液蛋產能提升150%、保存期限倍增至6週。同時引進日本袋式包裝機，提供20克到20公斤等多樣規格，滿足連鎖餐飲與烘焙業者需求，穩固台灣蛋品產業供應韌性。