野生菌月饼的制作过程考究，通常采用传统的手工制作方法，干巴菌、鸡枞菌、虎掌菌通过高温炸制，其鲜美的味道被充分释放，与火腿、糖粉、白糖等食材混合作为馅料，饼皮采用面粉、猪油、蜂蜜、酥油等原料，经过揉捏和高温炙烤，使得月饼的外皮呈现出金黄的色泽，咬上一口 ...

酸辣山珍菌汤，营养均衡的减脂餐，让你在减肥的同时享受美食的美好。 酸辣山珍菌汤用料 云南山珍菌菇 100克 木耳 20克 豆腐 150克 胡萝卜 1/3根 娃娃菜叶 300克 香醋 2勺 食盐 适量 橄榄油 适量 鸡蛋 1个 酸辣山珍菌汤的做法 ...

黄花菜在我国食用历史悠久，不过主要是作为干菜来食用，焯水之后晒干吃。因为黄花菜是属于有毒的蔬菜，它富含丰富的秋水仙碱，过量或者新鲜食用可能会导致中毒。其实不仅黄花菜，事实上只要是萱草属的植物，它都含有秋水仙碱，都是有毒的。

通过发展产品的深加工，提高农特产品的附加值，是浙江天顺多年研究的课题。比如青稞是川西高原的特色粮食作物，但由于没有形成产业，青稞种植给当地农户带来的收入有限。去年，一款以青稞为原料酿造、杭州千岛湖啤酒有限公司生产的黑青稞精酿啤酒横空出世，获得市场的好评，仅半年时间卖出了10万箱。

藏香猪又叫“人参猪”，通体黑色、体格短小健壮，放养在雪域高原，生长环境纯净，以松茸、虫草等山珍为食、雪山泉水为饮，肉质细腻鲜美、脂肪含量低、营养价值高。 过去2个月，稻城县与浙江天顺集团深度合作，一边大力推动藏香猪的标准化、规范化 ...

四川省甘孜州稻城县的蔚蓝苍穹下，几百头藏香猪在海拔4000米的高原上撒欢奔跑。这是当地最大的藏香猪养殖产业园的景象。今年6月，一批援甘 ...

一年一度尝鲜时眼下不发于春而茂于秋的方竹笋已进入采收季连日来在桐梓县狮溪镇海拔1800米的柏芷山方竹林里方竹笋相继破土而出沐浴着阳光雨露拔节生长笋农们纷纷走进林中背着背篓、拿着工具开始一天的方竹笋采摘刚采收的方竹笋新鲜散发出诱人的清香方竹笋味美鲜香且 ...

李芳的故事，恰恰是一个例证——石锅鸡的技术壁垒并不高。在波密县通麦镇等地，也能吃到石锅鸡。而在当地人看来，这锅鸡之所以能在鲁朗“沸腾”起来，离不开鲁朗国际旅游小镇的打造。

据了解，竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，营养丰富，属药食“同源”食品，被称为“山珍之花”“菌中皇后”。为尽可能锁住鲜味，新鲜采收回来的竹荪不会经过太多的技术处理，只需经过简单的烘干、脱水便可长期保存，成为人们餐桌上的美味。

为了让更多优质农产品下山出海，走向更为广阔的市场舞台，多年来十堰市委、市政府以“生态区、水源地、健康品”塑造“武当山珍”这个响当当的区域公用品牌。 经过10余年的持续发展，“武当山珍”的名气越来越大，受益的企业和产品也越来越多。

陕西安康汉阴县，中秋前后是收获山珍的时候。