湖北日报讯（记者农新瑜、通讯员靳小蓉）“小曲弦音绕画梁，新雏老凤共传扬，非遗薪火从今续，一曲春风醉两江……湖北小曲，我们来了！”7月29日，2025湖北小曲传承人培训班在江汉大学学术交流中心开班，出席开班仪式的湖北省曲艺家协会主席陆鸣即兴演唱了一段湖 ...

在中国白酒的酿造工艺中，"曲"被誉为"酒之骨"，是决定白酒香型、品质和风格的核心要素。大曲、小曲和麸曲作为三种主要的制曲方式，各自承载着不同的工艺智慧和文化传承。它们不仅是微生物的载体，更是中国酿酒技术发展的缩影。

榆林小曲研究会会长王青告诉记者：“由于社会的多元化，年轻人对榆林小曲的了解越来越少，更谈不上喜欢，目前榆林市传唱榆林小曲的有30多人 ...

秦安小曲，作为流传于甘肃秦安一带的传统民间曲艺，历史悠久，自2008年被列入国家级非物质文化遗产名录以来，其保护和传承问题备受关注。实践团队成员专程走访了秦安小曲的传承人姚常德和蔡爱琴，面对面的交流让他们直观感受到了这门艺术的独特性。在他们的讲述中，团队成员不仅听到了关于秦安小曲的历史渊源和艺术特色，更看到了两位传承人四十多年对这门艺术的坚持与热爱。

视频里，他将中国传统说唱宁夏小曲和儿时最流行的动画片相结合，让更多的年轻人了解非物质文化遗产——宁夏小曲。 【同期】国家级非遗项目 ...

浏阳小曲所代表的不仅是浏阳的历史和文化，更寄托了140万浏阳人对于打造浏阳本土白酒品牌的殷切期望。 (杨振文) 【责任编辑:王海波】 参与互动 ...

湖南的小曲形式多样，各地的人们都有用中草药打扮小曲的方式，湘西有的酒曲，就会加入上百种的中草药。 冬天里，家家户户都支起了烧锅，用在山上采制的药材，做成特有的药曲，打一桶家乡的水，一炉火，就是一壶能慰风尘、解乡愁的小曲酒。

在传统白酒酿造领域，小曲清香型白酒凭借其清爽口感和较短发酵周期（约15天）占据大众消费市场。然而，单一依赖酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的发酵体系导致基酒风味层次不足，且产量提升遭遇瓶颈。更棘手的是，工业化生产中复杂微生物互作机制不明确，使得风味调控犹如"黑箱操作 ...

本研究针对生态差异对白酒发酵的影响，通过将四川清香型小曲白酒工艺应用于新疆产区，采用理化分析、全二维气相色谱-质谱联用 (GC×GC-MS)和高通量测序技术，系统解析了两地发酵过程中微生物群落、风味物质及理化特性的差异。研究发现新疆酒醅中醋酸菌属 (Acetobacter)和葡萄糖酸杆菌属 ...

“小曲星”们化身运动小达人，在运动场上彰显活力基因。 一分钟正摇跳、反摇跳、双摇跳、挽花跳，飞舞的彩绳为秋日校园平添了一抹亮丽色彩。 一根小小的跳绳，演绎的是挑战自我，连接的是团结协作，传递的是速度、激情。 跳跃吧，“小曲星！

人民网兰州6月23日电 （记者米媛）近日，多名网友通过人民网“领导留言板”反映，甘肃省天水市秦州区、秦安县等地存在“道路泥泞出行不便”“夜间唱秦腔小曲音响声太大扰民”以及“缺少乒乓球桌，难以满足群众锻炼需求”等问题。收到留言后，天水多地认真核实并迅速解决。