【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台南晶英酒店年度客座餐會〈火焱．伙宴〉重磅登場，邀集屏東霧台鄉好茶村部落野味 AKAME 主廚彭天恩、台中米其林指南推薦 Torien Yakitori 鳥苑主廚湯仲鴻，以及被譽為「最會玩火的男人」的 FirePlay ...

此次客座首款茶品選用被譽為日本綠茶中最高級珍品的玉露茶，以其甘甜與鮮味交織的獨特風味聞名；搭配的甜點呼應清新草本基調，以鹽麴醃漬小黃瓜搭佐新鮮佛手瓜汁製成冰沙，搭配優格與芭樂十分清爽。

「火焱．伙宴」共有9月12日晚宴、13日與14日午、晚宴5個場次，每場限定60位賓客，將分為3組行動，從一樓ROBIN’S餐廳主場地出發，依序前往專屬的宴飲空間與主廚近距離互動，品嚐完前菜、湯品與主餐，再轉場至下一個場域，共有12道菜色與佐餐酒，每位 ...

本周末台北又有話題客座饗宴登場！在首爾開設法式當代料理餐廳「Restaurant Allen」主廚Allen Suh徐賢敏，首度於台灣舉行客座，帶來4場結合在地、當季與深厚的法式技藝與韓式飲食文化，喚醒並驚艷饕客的炎夏味蕾。

韓國首爾的法式當代 料理 餐廳「Restaurant Allen」主廚暨負責人Allen Suh徐賢敏首度來台客座，今（7月18日）至7月20日在BeGood餐廳舉辦僅有4個餐期、共200席次的客座饗宴，消息曝光後、快速完售。Allen Suh表示，「最好的料理始於最好的 食材 ...

2024年在澳洲餐飲評鑑《The Age Good Food Guide》獲「年度年輕主廚」（Young Chef of The Tear）大獎肯定的華裔馬來西亞籍主廚Camron ...

記者羅玉如∕台南報導 台南晶英酒店火焱．伙宴年度客座餐會將於九月登場。屆時屏東霧台好茶村部落野味AKAME主廚彭天恩、台中米其林指南推薦的Torien ...