另外，过量摄入功能饮料会导致血管内皮功能改变，引起急性血管内皮障碍。《咖啡与健康的相关科学共识》中建议：普通成人每天咖啡因摄入量应控制在400毫克以内。一般的功能饮料咖啡因含量为50~504毫克/罐或瓶，如果控制不好饮用量就可能会超量摄入咖啡因。

美国国家咖啡协会2022年收集的数据显示，三分之二的美国人每天都喝咖啡。关于喝多少咖啡算过量，以及每天摄入多少量的咖啡因才算安全，这一争论仍在持续。但最近的研究表明，答案比你想象的更复杂。

咖啡，长期以来被认为对健康有益，甚至可能有助于预防结直肠癌。咖啡的主要成分咖啡因具有抑制肠道炎症、调节肠道微生物群的潜力，从而可能降低结直肠癌的风险。然而，咖啡因对结直肠癌的具体作用及其机制，在此之前仍未知。

有研究表明： 每天饮用250毫升功能饮料，就会增加年轻成年人患焦虑和抑郁发生的风险。 而对于青少年来说，代谢咖啡因的能力比成年人弱，如果常喝功能饮料不仅会增加患抑郁症的风险，还会减少青少年的睡眠时间，导致睡眠障碍。

虽然咖啡因在日常生活中很容易接触到，但是咖啡因曾经在很长的一段时间里被归类为兴奋剂而被被限制用量，1972年到2004年期间的奥运会选手 ...

《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》结果显示， 在我国，对于成年消费者，咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡 ...

【喝完睡不着？#奶茶咖啡因含量是美式的3.5倍# [并不简单]】#少糖奶茶加的糖一点都不少#每100毫升奶茶一般会加3.8克到9.3克糖，一杯650毫升的正常甜度的奶茶，最少要加约25克糖。在高糖环境下，肾脏会处于骤缩状态，因此，长期吃高糖饮食，肾脏会拼命工作，负担会非常重。此外，一杯奶茶（650毫升装）的咖啡因含量约等于3.5杯美式咖啡。大量咖啡因的摄入促进钙排泄，尿液中的钙含量升高容易引发结石 ...

而这源于不同人对咖啡因的敏感程度不同。 雀巢联手华大生命科学研究院进行了《咖啡因型检测与匹配分析报告》。 该研究初步发现，在中国人群的数据中，CYPIA2 rs762551基因位点的不同基因型会对咖啡因的代谢速度和咖啡饮用后的感受产生显著差异。

如何给咖啡因焦虑者开一个可口的处方？ 无/低咖啡因，现在是一个不太被注意的概念卖点，却在未来会是一个品类？ 天猫发布的《2022食品年度商业 ...