呷哺呷哺近期公布了2025年上半年的财务预告，数据显示公司业绩依旧面临挑战。据预告，公司预计上半年营收将达到19亿元，与去年同期相比下滑了约18.9%。更令人关注的是，公司预计上半年将出现净亏损，金额预计在0.8亿元至1亿元之间，尽管这一亏损幅度相比 ...

近期，呷哺呷哺 ...

继呷哺呷哺推出合伙人计划之后，湊湊也有了新尝试。近日，呷哺集团旗下火锅品牌湊湊火锅·茶憩（以下简称“湊湊”）在深圳等三城推出限时自助，颇有寻找新增长点的意味。

8月4日，呷哺集团发布上半年业绩预告，预期收入同比减少约18.9%至19亿元，净亏损额大约0.8亿元-1亿元，相较2024上半年同期亏损的2.74亿元有大幅收窄，降幅约63.2%-70.5%。

近日，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司（以下简称“呷哺呷哺”，00520.HK）发布业绩预亏公告称，2025年上半年净亏损约为0.8亿元至1.0亿元之间，同比降幅约为63.2%至70.5%之间。

为扭转局势，今年3月，呷哺呷哺表示，将主要瞄准北京、河北、上海、广州、深圳等区域，规划在2025年开业餐厅不低于95家，翻座率至少为3倍，争取在顶级项目如大型娱乐主题乐园、机场、火车站等客流密集点位开设更多高利润新餐厅。湊湊则采取谨慎的开店策略，仅选 ...

这是因为进呷哺呷哺就餐的人越来越少。财报显示，呷哺呷哺餐厅2024年同店销售额下滑23.3%，人均消费为54.8元，较上年同期降低7.4元，翻台率则从2023年的2.6次下降至2.5次。

8月4日，连锁火锅品牌呷哺呷哺（HK:00520）开盘股价下跌。该公司当日发布盈利预告，宣布上半年亏损预计将收窄63.2%至70.5%，成本控制措施产生效果。资本市场对这份业绩预告反应不一，投资者观点出现分化。

继呷哺呷哺推出合伙人计划后，呷哺集团旗下火锅品牌湊湊火锅·茶憩（以下简称“湊湊”）也尝试新业务。湊湊近日在深圳等三座城市推出限时自助，颇有寻找新增长点的意味。2016年，湊湊以“火锅+奶茶”模式迅速出圈，营收占比曾一度达呷哺集团的37%，但去年以来其 ...

呷哺呷哺近年来深陷业绩亏损困境。据年报数据，2021年至2024年，公司净亏损分别达2.93亿元、3.53亿元、1.99亿元、4.01亿元，近五年累计亏损已超13亿元。同时，自2014年上市以来，其资产负债率呈不断攀升态势，2021年至2024年更是逐年升高，分别为59.38%、64.70%、69.15%、74.75%。

在过去的一段时间内，呷哺呷哺吸引了大量的年轻顾客，是各大商业中心的热门店铺。而如今的商场里，呷哺呷哺的确越来越冷清了。门口不再有人排队，去就餐的也不再是年轻人。人们从它的店门口路过——每个人都记得呷哺呷哺，但没人再走进去吃了。

呷哺呷哺人事震荡现新剧情。 本文来自微信公众号“雷达财经”（ID:leidacj），作者：李亦辉，编：深海，36氪经授权发布。 声明称，今年5月20日 ...