三伏天，酷热的气息让每个人都感到无比烦躁，身体里仿佛被火焰灼烧，甚至连呼吸都变得沉重。炎热的天气不仅让人食欲不振，还容易引发口腔溃疡、皮肤干燥等问题，这时候，清火去燥的食物就成了我们最好的“救命稻草”。通过一些简单、健康且清爽的菜肴，我们不仅能消暑去 ...

广东人在煲汤上是最有话语权的，不管春夏秋冬，平时忙或者不忙，家里那口煲汤的锅都不能闲着，各种鸡汤、鱼汤、鸽子汤、瘦肉汤、陈皮汤、苦瓜汤等等都得挨个换着来煲汤喝。

老话说 “冬补三九暖，夏补三伏安”。三伏天暑气正盛，稍微动一动就满头汗，身体里的能量跟着消耗得快，这时候可不能瞎吃 —— 得选对 “伏补” 食材，既能补充营养，又不增加肠胃负担。今天分享 5 种菜市场常见的 ...

不得不服今年的三伏天，是真的热！就连我妈那么会过日子的人，前两天我打电话时，都告诉我她现在已经是天天开空调了。 三伏天天热脾胃差、易上火，我时常给家人整这几样去火菜吃。它们都是绿色纯天然的夏季时令菜，鲜嫩正当季，遇见多吃点，正好给身体清清热去去火。

（人民日报健康客户端记者 张爽 ...

一道菜只要15分钟，简单到不行，还能开胃又去火！懒人也能轻松搞定，这就是蒜味凉拌鲜菇的魅力。咱们今天就来聊聊这道菜怎么做，保你一学就会，端上桌全家都爱吃！

想吃荔枝，又不想上火，杨志敏建议可以试试这些办法：首先，荔枝肉可蘸盐水、酱油后食用，不但可以增加果肉的口感还可下火；其次，吃荔枝时可泡杯咸柠檬或者咸金桔水，也有去火功效；如果条件允许，用咸鱼头、咸肉加芥菜煲个汤，也是夏季去火的食疗推荐。

莲子是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子，多年生长在水中，我国大部分地区均有出产，而以湖南湘潭、浙江宣平（现为柳城镇）、福建建宁产者最佳，传统称为中国三大名莲，古时均为贡品。Lotus seeds come from the mature fruit ...

错四：吃“苦”就能去火 苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用，不少人觉得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等 ...

可有人发现这“火”还是没下去，有的甚至严重了，这是怎么回事呢？ 专家介绍了人们用 食物 去火时常犯的四种错。 错误一：人人都能喝凉茶 凉茶虽然成分不一，但主要是由金银花、菊花、黄岑、荷叶、藿香等组成，属寒性。

去火喝冷冻凉茶，吃苦味食物，猛灌绿豆汤?不对啦，你走进夏季去火的误区，难怪火降不下。 误区：人人都能喝凉茶 广东省深圳市中医院内科主任医师杜少辉：凉茶一般都是用来袪火的，但“火和火也有不同”。

白糖和冰糖在去火效果上并无显著区别，两者均不具备直接的去火功效。 去火更多依赖于饮食调理和生活习惯的改善。 1、白糖与冰糖的成分与作用：白糖和冰糖的主要成分都是蔗糖，只是加工工艺不同。 白糖经过精炼，冰糖则是通过结晶过程制成。