这对一名普通的冷菜厨师来说是很大的挑战，需要冷菜厨师不断提高自身艺术修养，并通过无数次的历练和创新，历经时间的沉淀之后，才有可能成为一名艺术冷菜大师。 当下，预制菜发展火热，冷菜本身就具备预制菜属性，趁预制菜东风，让冷菜产业快速发展。

从2007年开始，张大千先生连续成功推动举办了七届全国冷菜美食节和2013年国际养生菜美食烹饪大赛，2013年受邀担任江苏省创意冷菜食艺大赛总裁判 ...

齐鲁网·闪电新闻5月29日讯 近日，2024泉城冷艺菜品交流活动在济南举办，来自省内的各地市的凉菜精英团队齐聚泉城，展示精妙绝伦的冷菜作品 ...

星级大厨掌勺制作的美味，有热菜、冷菜、点心等多个品类，不光有酱牛肉、五香肉、卤鸭、卤猪肝等传统风味，还有年轻人喜爱的脆皮鸡、小炒黄牛肉等美食，如此丰富的选择，难怪门前的队伍那么长！

亲爱的宝子们！大家好，我是开心！

今年，临安再次发起“天目有美味 临安等你来”十大冷菜和十大点心评选活动。 先后通过平台开展网络评选活动，昨天活动现场，再进行发布会 ...

中国淮扬菜博物馆体验区卢氏盐商餐饮负责人告诉记者，这是他们首次尝试复刻推出的“开国第一宴”，菜谱出自北京市地方志编纂委员会编纂的 ...

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刘某离职后继续从事海鲜类冷菜的制作工作，违反了竞业限制义务。 刘某向法院陈述，他在原餐饮公司上班时，仅是从事拌黄瓜、毛豆等常规冷菜的 ...

南京的刘某是一名冷菜厨师，离职后从事同样的工作，然而他原来所在的餐饮公司却以违反竞业禁止协议为由，将他告上法庭，要求他赔偿违约金及 ...