冬笋古诗五首：满腹生香贮寒玉，忍剪凌云一寸心 冬笋，就是立冬之后到立春之前的竹笋。而竹笋，就是竹子初出的嫩芽。 竹子很奇特，虽然竹子 ...

莴笋的外皮较为粗糙，且含有一定的苦味素，如果处理不好，会影响整道菜的口感。很多人在给莴笋去皮时，只是简单地用刀削去表面，这样往往会残留一些外皮的纤维，吃起来会有明显的渣感。正确的做法是，使用专门的削皮刀，从莴笋的根部开始，顺着莴笋的纹理将外皮削去，尽量削得干净一些，让莴笋露出翠绿鲜嫩的部分。而且，削完皮后可以将莴笋放在清水中浸泡一会儿，这样能进一步去除可能残留的苦味。

然而，随着市场成熟和消费者的选择逐渐多样化，部分消费者开始对冬笋产生价格敏感，从而推低了价格。 “冬笋的成熟期为每年的10月至12月，随着采收的增加，供给量急剧上升。 而且本地冬笋运输成本低，这价格自然就下来了。

俗话说“冬至吃三冬，一冬无病扰”。冬笋作为“三冬”之一，是锡城市民的心头好，最近各大菜场的“人气王”也是它。记者了解到，上市一个月 ...

冬笋，本是世俗之味，却能生出风雅之气、鲜灵之感。 食冬笋，不只是口腹的满足，也是于净雅境界的抵达，在口舌鲜爽的同时，令人神骨俱清。

硫磺撒一点，薄膜闷一会，质量差的冬笋经过硫磺“美容”，变得蜡黄鲜嫩（详见昨日都市快报第8版）。根据读者举报，记者昨日凌晨来到杭州三里 ...

市民想要吃便宜的冬笋，还得等一等。 ” 刚上市的冬笋价格这么高，销售行情怎么样？ 已经有一些市民为了尝鲜，买一点回去烧着吃，但是大多数市民情愿再等一等，等价格再降一点，毕竟现在的冬笋是一天一个价，因此卖冬笋的摊位生意并不好做。

随着冬笋大批量上市，杭州蔬菜市场 每天的到货量暴增到了 62000斤， 供应量大涨，意味着售价下跌。 冬笋经营户姜明建说， 现在的冬笋只需 14元/斤。

剥开的冬笋肉个头小小的，只有两个拇指大小，差不多4斤冬笋才能出1斤净笋肉。 记者在摊位等候了半个小时后，才碰上一位王阿姨前来购买，“这两天小孙子从金华过来杭州，想给他煮一碗片儿川吃，尝尝秋日的第一口鲜。

所以，冬笋并不适合直接放进冰箱冷藏。 2、冬笋的正确保存方法 想要保存冬笋的鲜嫩，关键在于保持其水分和营养。 可以将冬笋剥去外壳，清洗干净后切成薄片或块状，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中冷却。

刚参加工作的时候，我是一名普通的老师。一年春节临近的时候，因为乡下有种冬笋的朋友，如果是我去买，比市场上要便宜很多。抱着帮校长买便宜货的想法，问校长要不要冬笋，校长说可以。