信手工坊的創辦人「信爸信媽」在傳統的60年代相遇相戀，並白手起家打造了品牌， 對他們來說，「堅持純粹」才是維持消費者忠誠的關鍵。 不只所有食品都以單純的配方製成，更在工法上煞費苦心，只為了帶給大家「安心」、「健康」的感受。

信手工坊的門市就位於 嘉義興業西路上，土色磚塊的外觀看起來十分溫暖，而店內裝潢帶著 傳統元素卻又不失質感，就 如同店家對待顧客如家人一般的誠信精神，整個店鋪也營造出一種家的溫馨感，妞妞們經過嘉義時，不妨來這裡挑選伴手禮。

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