常赴日本旅游的民眾颇为熟悉的连锁超商MINISTOP惊爆食安丑闻！东京、大阪、京都等7县共23家门市遭人发现饭糰、便当等预制熟食品保存期限造假延长，全国多达1600家暂停贩售招牌食品。现虽无相关健康问题通报，不少消费者表示「受骗很可怕，失去信任感」。

葱、蒜是民眾最常用的辛香料，农粮署曾教蒜头保存方法，建议可依使用频率放网袋，挂在通风处，或剥瓣晒一天切碎，放保鲜袋冷冻，需要时再拿出，另外葱可用厨房餐巾纸包好，尾端折入塑胶袋内，能冷藏4至5天，或洗净、吸乾后切段，放入舖有餐巾纸的保鲜盒，可冷藏约7天 ...

2025年某网红博主因将热带水果放入冰箱导致果肉发黑，引发10万+讨论。这场争议背后是消费者对冰箱万能论的集体反思，当智能家居渗透到厨房每个角落，我们却惊觉：那些关于温度的古老智慧，正在被现代科技重新定义。

想象一下，在岁月的长河里，这些粟米被深埋地下，一藏就是两千多年。当考古人员小心翼翼地揭开它们的神秘面纱时，仿佛打开了一个尘封已久的时光宝盒。这 20 ...

炎炎夏日，西瓜无疑是解暑佳品，其不仅带来清凉，更蕴藏着丰富的营养密码。如何挑选一颗甘甜多汁的“梦中情瓜”？切开后吃不完又该如何科学保存？哪些人群需对这份甜蜜格外谨慎？

近日，中国人民银行、国家金融监督管理总局、中国证监会联合发布《金融机构客户尽职调查和客户身份资料及交易记录保存管理办法（征求意见稿）》，向社会公开征集意见。新规最显著的变化是取消了2022年版中关于个人办理单笔5万元以上现金存取业务需登记资金来源或用 ...

近期，以侵华日军南京大屠杀为题材的国产影片《南京照相馆》在全国热映。在唤起国人惨痛记忆、激励国人自强信念的同时，影片故事的原型——罗瑾、吴旋两位爱国青年冒死“接力”保存日军南京大屠杀罪证相册的感人事迹，也再次呈现在世人面前，而这本传奇相册的原件，就保存在南京的中国第二历史档案馆。今天，中国第二历史档案馆独家授权人民网，重现这段真实故事。

研究人员针对极端环境下有机化合物保存难题，在火星类比环境阿塔卡马沙漠开展为期8个月的原位实验，通过模拟火星地表温度波动、紫外线辐射和盐分（Cl-/ClO4-）胁迫，揭示了ATP、叶绿素-a和蓝藻（Chrooccoccidiopsis）在不同基质（石英、石膏、MGS-1火星模拟壤土）中的降解规律。研究发现UV屏蔽效应和盐类型显著影响生物标志物稳定性，为火星任务中耐降解生物标记物（如卟啉类）的筛选提供 ...

近日，中国现代著名诗人、建筑学家林徽因写于1935年至1940年的大批英文书信由人民文学出版社出版，该部分书信由林徽因外孙女、梁再冰之女于葵编注，以中英文对照的形式，收录于《林徽因全集·英文书信卷（一九三五—一九四〇）》之中。