在酒水市场的风云变幻中，曾经风光无限的“预调鸡尾酒第一股”百润股份，如今却面临着前所未有的挑战。凭借RIO品牌，百润股份在低度酒市场的黄金年代里创造了增长神话，市场占有率一度超过60%，稳坐行业龙头宝座。

有酒商对此直言”定价定贵了“，表示古井贡酒低度新品的定价显著高于主流低度潮饮及部分中端高度白酒。其目标年轻客群是否愿意为“轻度白酒”支付如此溢价，其“悦己”、“品质”主张能否支撑起这一价格需要打上问号。

7月25日，酒鬼酒发布了2025年半年度业绩预告，营收同比下降43%，规上净利润同比下降了90%。酒鬼酒表示，上半年白酒行业继续延续深度调整态势，受多重因素影响，白酒企业经营进一步承压，马太效应下中小酒企压力更大，经销商回款意愿谨慎。

古井贡酒的低度化尝试，是其在当期竞争环境下一次主动突围。然而，在库存高压与价格倒挂的现实面前，新品能否真正触动年轻市场而非仅向渠道压货，将是其摆脱同质化竞争、实现健康增长的关键考验。眼下，浓香白酒的“低度”风，吹到了古井贡酒。8月19日，古井贡酒在沈 ...

在刚刚过去的夏季，低度酒饮市场迎来爆发式增长。淘宝闪购及饿了么平台数据显示，6月低度预调酒订单环比增长42%，0卡/低卡啤酒订单环比增长高达144%，果啤/茶啤增长64%。

当前白酒行业正经历深度结构性调整，量价承压、场景收缩已成共识。在这一背景下，头部酒企的集体创新绝非应激反应，而是基于长期主义的前瞻布局。降度、缩规格、拓渠道三大探索，本质是以用户需求为原点重构产业逻辑的战略升维，其价值已超越短期市场应对，正深刻改写行业竞争范式。

已故白酒专家沈怡方大师在论文《低度优质白酒研究中的几个技术问题》中指出，高度白酒降度产生的白色絮状沉淀，主要是高沸点棕榈酸乙酯、油酸乙酯和亚油酸乙酯的混合物。这些物质多来自于粮食原料中所含的脂肪酸，经发酵由酵母合成形成乙酯。这三种物质性质不稳定，且均 ...

低度新酒饮，剑指千亿规模是市场发展规律推导的结果。 一方面，低度酒近年的复合增长率一直保持在25%以上，2025年整体市场规模将达到743亿元。

调研数据显示，中国消费者在不同场景下的酒品选择有一定差异。在社交娱乐场景中，低度酒的集中度较高，兰舟和RIO两大品牌的首选比例较高；而 ...

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，76.3%消费者饮用低度酒是因为喜欢微醺的感觉，不想喝得太醉。另外，还有分别超五成和超三成的消费者认为 ...

8月19日，中国酒业协会团体标准审查委员会发布关于批准发布团体标准《低度多粮浓香型白酒》（T/CBJ 2117-2025）的通告。根据《中国酒业协会团体标准管理办法（2019修订版）》的规定，现批准T/CBJ 2117-2025《低度多粮浓香型白酒》团体标准，并予发布。

2012年，《爱情公寓第三季》热播，片中主角人手一瓶、色彩鲜艳的饮料获得了极大关注，这种名为预调鸡尾酒的产品迅速引爆市场。经过十余年的发展，百润股份旗下RIO品牌成为预调鸡尾酒行业绝对王者。但如今，这个“低度酒之王”也出现增长失速了。