1.部位选择有讲究：腱子肉（牛腱）：筋肉相间，纹理漂亮。最适合炖煮、酱卤！长时间慢炖后，筋变得软糯Q弹，肉酥烂不柴，凉拌切片或做清汤都绝佳，清爽不油腻 。伏天酱个牛腱子，切片放冰箱，随吃随取，凉丝丝的蘸点蒜泥醋汁，开胃又滋补。牛里脊（菲力）： ...

1.湿气困脾，运化打折：中医讲“暑必夹湿”，湿气像一层保鲜膜裹住脾胃，让它运化水谷、代谢废物的能力直线下降。吃进去的东西变成“垃圾”堆着，能不沉吗？

艾香氤氲，药烟袅袅。入伏以来，上海市第七人民医院的中医综合治疗区治疗床早已“一位难求”。这里来了不少被“空调病”、肩颈劳损、体虚畏寒困扰的都市白领，还有一些坚持“冬病夏治”理念的银发族。中午12点，七院三个中医治疗区仍然是“满床”状态。从事IT行业的 ...

亲爱的宝子们！大家好，我是开心！ 中伏像个闷不透风的蒸笼，把整个世界裹在湿热的怀抱里。蝉鸣在午后扯得老长，柏油路蒸腾着热气，连风都带着黏腻的温度。这样的日子里，老祖宗传下的习俗藏着过日子的智慧，照着做，既能顺应时节，又能让身心舒坦。

中新网 上海8月1日电 (记者 陈静)正值三伏天，不少民众通过不同的中医外治法等调理身体。近期，被“空调病”、肩颈劳损、体虚畏寒困扰的中青年人群以及坚持“冬病夏治”理念的银发族人群，纷纷寻求中医帮助。

今日中伏第一天，不论再忙也要记得“吃3样，做2事”平安顺遂度伏天，不忘老传统！一年之中最热的就是三伏天，今日迎来了中伏，中伏是三伏之一，通常指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间，也叫二伏，其气候特点是”高温、高湿”，体感非常难受。

本文转自：太原晚报本报讯（记者刘涛）7月30日进入中伏，迎来一年中最热的10天。7月29日，山医大一院中医科主任郭洪波提醒，一年最“毒”的时候，暑、湿、热，三邪夹攻，阳气外泄，正气最虚，中伏养生，稳住阳气是头等大事，要记住3个“三”，健康过伏天。三处别贪凉。中伏，人体毛孔张开、阳气外浮，寒气一旦趁虚 ...

对此，记者了解到，连续多年推出“伏羊节”主题的福宝漠北餐厅就在今年上新了酸爽开胃的番茄羊肉汤，以及孩子们喜欢吃的羊肉汉堡、荔枝冻、羊拿铁、羊肉烧麦等新式菜品；小蓝鲸酒楼在“伏羊节”期间则主打选用宁夏盐池滩羊肉和水库鱼的菜肴“鱼伏羊”；世方御药膳餐厅则 ...

伏天的每个周末，在上海、苏州的大型盒马门店都会现场“开羊”、炖煮试吃。 盒马销售数据显示，在伏羊节的带动下，原本就有食用羊肉习惯的北方地区，相关产品销量周环比增长超55%，羊肉大类产品销量暴涨超3倍。

当前已进入大暑节气。国家卫生健康委23日举行新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况。大暑时节气候炎热是“养阳”的好时节。“养阳”的方法层出不穷，晒背是其中之一。 “伏天晒背”是否人人适合？有哪些需要注意的事项？来听专家的说法。