上浆、挂糊、勾芡 这三种都是中餐工艺中常见的技法，统称为 “糊浆工艺”。 以 蛋、粉、水 为主要原料配制，前两者可在食材外部挂上一层黏性 ...

和挂糊上浆一样， 勾芡对食材中的营养成分也具有一定的保护作用。不过，为了避免影响口感，勾芡需要掌握好时机。一般在食材九成熟的时候勾芡 ...

经过上浆工艺烹调的食材，在加热的时候会形成一层保护膜，使原料在烹调完成后外表仍然鲜嫩、光润。 这是因为烹调过程中浆液会先被热油加热变性，然后通过美拉德反应和焦糖化反应形成一系列诱人的香气和颜色，并降低了食材的水分丧失，也减少了营养成分的流失。

碳纤维增强热塑性复合材料因其可回收性、高冲击抗性和易加工性，在国防、医疗和新能源等领域应用广泛。然而，界面结合强度不足一直是制约其性能提升的瓶颈。传统溶剂型上浆剂存在环境污染问题，而水性聚氨酯 (WPU)因其绿色环保和分子结构可设计性成为理想替代品，但合成机制复杂且缺乏 ...

金融界2024年1月13日消息，据国家知识产权局公告，中国石油化工股份有限公司申请一项名为“耐高温自乳化水溶性环氧树脂基碳纤维上浆剂及制备 ...

油剂和上浆剂形成完整体系 中化新网讯 高性能碳纤维用油剂和上浆剂研究开发及应用项目上周在吉林通过了中国纺织工业联合会组织的鉴定。由中国科学院赵东元院士、陈小明院士、江雷院士以及中国工程院孙晋良院士等组成的鉴定委员会认为，该项目总体技术达到国际同类先进水平，应加速推广 ...

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示中国石化（600028）新获得一项发明专利授权，专利名为“碳纤维工业化上浆装置”，专利申请号为CN201911379113.6 ...